Садовник Мюллер

Категории раздела

Летопись [268]
Последние (современные) записи
СТЭМ [305]
Записи, публиковавшиеся на сайте СТЭМ МИИЗ: Прошлый Век
ЖЖ [5]
Записи, публиковавшиеся в ЖЖ
Публикации (в СТЭМ) [2]

Wow!

Календарь

«  Июль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Архив записей

Блог

Главная » 2010 » Июль » 9 » Пятница, вечер, 3 К
17:38
Пятница, вечер, 3 К
Сегодня мне разрешили приготовить картофельное пюре (толченку) с луком. Вот такой вот каблук, да! Раньше было совсем нельзя, сейчас иногда можно smile . Оказалось, что за годы жизни без лука я разучился его обжаривать до благородного золотистого цвета, который получился однажды у мамы сокурсника, когда она готовила его (не лук, а сына. И не готовила, а.. Ну вы поняли) одногруппникам пожрать на новогоднюю вечеринку.

Первая попытка не удалась - перегрел плитку. Лук только что не подгорел sad .



Вторая была тоже неудачна, потому что я решил вдруг, что более крупные чешуйки будут смотреться лучше.



Наконец все получилось, как надо,



и вот результат smile :



В процессе пробования конечного продукта выяснилось, что забылось посолить!! Ну да ладно, никто не видит, посыпал, перемешал smile .

К картошке решено было еще днем (вчера, и куплено было) приготовить говяжью печень (да-да, некоторые у нас ее еще и едят). Печень надо жарить быстро, это главное. И лук в ней должен быть полукольцами. Я жарю ее постоянно помешивая. И как только ее цвет станет из кроваво- светло-коричневым, вбухиваю туда майонезу (чем больше, тем в общем-то лучше. Но здравый смысл в помощь!), и практически сразу снимаю с огня. Не выключаю электроплитку, а снимаю с огня! Иначе задубеет smile На весь процесс максимум 10 минут.





И не забудьте посолить ее тоже (а то я и тут прокололся) smile !
Категория: СТЭМ | Просмотров: 590 | Добавил: excaterpillar | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Логин:
Пароль:

Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Уже побывали:

Новое на форуме

  • Чего счас слушаю
  • Потрепаться
  • Зазырь, чо...
  • Вечер одной песни
  • Страницы, которые сегодня показались интересными.
  • Философщина
  • Эмоции дня
  • Цитата дня
  • День памяти
  • Зацени, да?..
  • тэги

    вов (2)

    Друзья сайта

  • Прошлый век